A Secret Weapon For القهوة الساخنة والباردة

A Secret Weapon For القهوة الساخنة والباردة

Blog Article

لا أعتقد أن الحيرة أمام كل هذه الأنواع اللذيذة قد اختفت ولكنك الآن قادر على الاختيار بينها بما يناسب ذوقك من المكونات.

ومع ذلك، تذكر أن الناس عادة ما يخففون القَهوة المركزة الباردة بالحليب أو الكريمة أو الماء.

بشكل عام يمكنك الاعتماد على الريستريتو كبديل عن الاسبريسو في كل الوصفات وأنواع القهوة وذلك للحصول على تركيز أعلى لها.

الباريستا مُتميزًا عليه أن يعرف الوصف الوظيفي لمهنته بشكل عميق، حيث تشتمل وظيفة

إعادة كل شيء في مكانه المحدد فور الانتهاء من استخدامه، فعلى سبيل المثال إذا استعملت زجاجة صوص الفراولة أثناء إعداد أحد المشروبات فضع الزجاجة على الرف المخصص لها فور الانتهاء من استخدمها، فذلك سيقلل التزاحم من حولك وسيمنحك مساحة عمل مريحة تساعد على زيادة فعالية الأداء.

تعرف على كل جديد في مجال الطهاة والمطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا

وملمسه في الفم عند التذوق، فعلى سبيل المثال يختلف ملمس الكريمة المخفوقة في الفم

بشكل دوري وإعداد طلب شراء للخامات الذي يحتاجها وفقًا لمعدل الاستهلاك في البار،

التصميم الخارجي للأداة وخامتها فيوجد أدوات زجاجية وأخرى من المعدن المقاوم للصدأ، وأخرى مصنوعة من السيراميك،كما يتوفر منها البلاستيكي

يحتوي كوب القهوة على ٩٨٪ من الماء، لذا على الباريستا أن يراعي جيدًا شاهد المزيد جودة

وإليك بعض النصائح التي ستساعدك على جعل منطقة العمل نظيفة ومرتبة بشكل مستمر طوال فترة مناوبتك:

هل تبحث عن مكان لتناول الإفطار المكون من سندوتش مميز وقهوة لذيذة؟ تجتمع القهوة مع الساندويشات في تناغم مثالي في سيلانترو.

ولكي تصبح باريستا محترف ينبغي عليك التمتُع بثلاث ركائز رئيسية وهي الدراسة والمعرفة بمجال الأغذية والمشروبات، والممارسة المستمرة لتطوير الجانب العملي واكتساب الخبرات، وإثقال المتطلبات الحسية المتعلقة بالمهنة كامتلاك حاسة شم قوية، وذوق رفيع في دمج الألوان، والإحساس بالأوزان ودرجات الحرارة.

الباريستا بتقديم المأكولات الخفيفة والحلويات كالسندوتشات الباردة والكوكيز.